설거지 미루는 습관, 괜찮을까요?

 

 

안녕하세요 찐찐이예요 😊

요즘 날씨가 따뜻해지면서 집안 정리도 하고 주방도 한 번씩 더 둘러보게 되는 것 같아요.

그런데 집안일 중에서 가장 미루게 되는 일이 하나 있죠.

바로 설거지입니다.

밥을 먹고 나면 바로 해야 하는 걸 알면서도

“조금 있다가 해야지…” 하면서 그릇을 물에 담가두는 경우 많지 않으세요?

저도 사실 그런 편이었어요.

음식물이 말라붙지 않게 하려고 일단 물에 담가두고 나중에 설거지를 하곤 했거든요.

그런데 최근에 주방 위생과 관련된 내용을 찾아보다가

조금 놀라운 이야기를 보게 됐습니다.

설거지를 미루고 그릇을 물에 담가두는 습관이

오히려 위생에는 좋지 않을 수도 있다는 내용이었습니다.

그래서 오늘은

많은 분들이 한 번쯤 해봤을 설거지 미루는 습관,

정말 괜찮은 건지 한번 이야기해 보려고 합니다.

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설거지를 미루면 세균이 번식하기 쉬워집니다

최근 영국 데일리메일 보도에 따르면

설거지를 미루고 그릇을 물에 담가두는 습관이 감염 위험을 높일 수 있다는 전문가 의견이 소개되었다고 합니다.

미생물학자와 공중보건 전문가들의 설명을 보면

그 이유는 바로 세균이 번식하기 쉬운 환경이 만들어지기 때문이라고 합니다.

우리가 흔히 하는 행동이 있죠.

음식물이 말라붙지 않게

그릇을 따뜻한 물에 담가두는 것입니다.

하지만 따뜻한 물과 음식물 찌꺼기가 만나면

세균이 번식하기 좋은 환경이 만들어질 수 있다고 합니다.

물

음식물 찌꺼기

적당한 온도

이 세 가지가 만나면

세균이 빠르게 늘어날 수 있는 조건이 될 수 있다고 합니다.

그래서 주방 위생 관리에서는

설거지를 너무 오래 미루지 않는 것이 좋다는 의견이 많습니다.

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집에서 세균이 많은 곳, 싱크대일 수도 있습니다

많은 분들이 집에서 가장 더러운 곳을 떠올리면

보통 화장실을 생각하실 것 같습니다.

하지만 의외로 싱크대가 더 오염도가 높은 경우도 있다는 연구 이야기가 있습니다.

영국의 한 대학 연구팀 조사에서는

집안에서 세균 오염도가 높은 장소 중 하나가

바로 싱크대였다는 결과가 소개되기도 했습니다.

생각해 보면 이유는 어렵지 않습니다.

주방에서는

• 날고기를 씻기도 하고
• 채소를 씻기도 하고
• 음식물이 계속 닿기 때문입니다.

이 과정에서 세균이 이동하면서

교차 오염이 발생할 가능성도 있다고 합니다.

그래서 싱크대와 설거지 환경을 깨끗하게 관리하는 것이

주방 위생 관리에서 중요하다고 합니다.

[사진]

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특히 아이가 있는 집이라면 더 신경 쓰게 됩니다

아이를 키우는 집이라면

주방 위생에 더 신경이 쓰일 수밖에 없습니다.

아이들은 성인보다 면역력이 약할 수 있기 때문에

식중독을 유발할 수 있는 세균이 증식하지 않도록

환경을 관리하는 것이 중요하다고 합니다.

저도 이 내용을 보고 나니까

괜히 싱크대를 다시 한번 보게 되더라고요.

“나도 설거지를 자주 미루는 편인데…”

조금 찔리는 마음이 들었습니다.

그래서 그 이후로는

주방 위생 관리 습관을 조금씩 바꾸기 시작했습니다.

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제가 실천하고 있는 간단한 주방 위생 관리 방법

설거지를 바로 하는 것도 좋지만 몇 가지 작은 습관만 추가해도

주방 위생 관리에 도움이 됩니다.

제가 몇 년 동안 꾸준히 실천하고 있는 방법을 간단히 정리해 보겠습니다.

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수세미 전자레인지 소독

설거지를 할 때 가장 많이 사용하는 도구가

바로 수세미입니다.

그런데 설거지를 마친 후 축축한 수세미를 그대로 두면

세균이 번식하기 쉬운 환경이 될 수 있다고 합니다.

그래서 저는 일주일에 두세 번 정도 전자레인지 소독을 하고 있습니다.

방법은 간단합니다.

수세미를 물에 충분히 적신 상태로 전자레인지에 약 2분 정도 돌려주는 방법입니다.

열로 인해 세균이 줄어드는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

다만 주의할 점도 있습니다.

📌 반드시 물에 젖은 상태로 넣기

📌 철수세미 같은 금속 수세미는 사용하지 않기

이 두 가지만 기억하면 됩니다.

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설거지 후 싱크대 물기 닦기

설거지를 마친 후 싱크대에 물기가 남아 있으면

곰팡이나 물때가 생기기 쉬워집니다.

그래서 저는 설거지가 끝난 뒤

마른 행주로 싱크대 주변 물기를 한 번 닦아줍니다.

시간은 1분도 채 걸리지 않습니다.

하지만 이렇게만 해도

주방이 훨씬 깔끔하고 정돈된 느낌이 납니다.

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배수구 거름망 관리

배수구 거름망은 음식물 찌꺼기가 가장 많이 닿는 곳입니다.

그래서 냄새가 생기거나

위생적으로 관리하기 어려운 경우도 있습니다.

저는 자기 전에

뜨거운 물에 식초를 조금 섞어 배수구에 천천히 부어줍니다.

이렇게 하면

• 냄새 관리
• 간단한 위생 관리

두 가지 측면에서 도움이 되는 느낌이라

꾸준히 사용하고 있는 방법입니다.

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작은 습관이 주방 위생을 바꿀 수 있습니다

설거지를 미루는 습관은

누구나 한 번쯤 가지고 있는 생활 습관입니다.

저 역시 바쁜 날에는

그릇을 물에 담가두고 나중에 설거지를 하기도 합니다.

하지만 주방 위생에 대한 내용을 찾아보면서

작은 습관이 환경에 영향을 줄 수도 있겠다는 생각이 들었습니다.

그래서 요즘은

가능하면 설거지를 너무 오래 미루지 않기

그리고

• 수세미 관리
• 싱크대 물기 제거
• 배수구 관리

이 세 가지를 꾸준히 실천하려고 합니다.

주방은 매일 사용하는 공간이기 때문에

작은 관리만으로도 위생 상태가 달라질 수 있습니다.

혹시 여러분은 설거지를 바로 하는 편이신가요?

아니면 저처럼 조금 미루는 편이신가요?

오늘 저녁에는 싱크대를 한 번 천천히 둘러보셔도 좋을 것 같습니다.

생각보다 작은 변화가 주방 분위기를 훨씬 깔끔하게 만들어 줄지도 모릅니다.

따뜻한 3월 오후 되세요~!